After the Rain

Infuse Gin

首先介绍一下这瓶Infuse Gin：这瓶风味金的原材料是迷迭香和柚子皮，基酒使用的是添加利，具体Infuse步骤如下： 配方（250ml添加利）

• 新鲜迷迭香 ——3枝
• 柚子皮 —— 4条
• 茉莉茶 —— 1包

Step 1 | 设定基调

• 3枝迷迭香 + 4条柚子皮 – 24小时

Step 2 | 添加苦味

• 茉莉茶包 – 8小时
• 去除茶包，打碎后过滤

配方设计

不同于第一杯Still Needle的设计，这杯After the Rain Fizz是一杯花香四溢，喝起来非常愉悦的鸡尾酒：

• 纪凡金酒 40ml
• Infuse Gin 10ml
• 接骨木花利口酒 10ml
• 紫罗兰利口酒 10ml
• 柠檬汁 15ml
• 气泡水补满

Shake后倒入冰杯，气泡水补满柠檬皮喷香

喝后感

这杯酒是非常直给，非常融洽的香气组合，花果香金酒为基底的设计让利口酒的风味最大化发挥，入口就是很优雅、华丽的感觉，即便喝不出风味，也会感觉“非常好喝”。